অনেকেই সকালের রান্না করা খাবার রাতে বা রাতের খাবারের বাসি পরদিন সকালে খান।
দীর্ঘ সময় ধরে বাসি খাবার খেলে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে।
বাসি খাবার শুধু যে তার সতেজতা ও স্বাদ হারায় তা নয়, বরং আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকরও হয়ে ওঠে।
পরিত্যক্ত খাবারে সালমোনেলা এবং ই কোলাইয়ের মতো বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
বাসি খাবার খেলে ফুড পয়জনিং, পেট খারাপ, বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
বাসি খাবার নিয়মিত খেলে অ্যাসিডিটি, গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং বদহজম হতে পারে।
রোজ বাসি খাবার খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে এবং শরীর সংক্রমণের ঝুঁকিতে পড়তে পারে।
বাসি খাবারে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ উপাদান নষ্ট হয়ে যায়, যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে পুষ্টির ঘাটতি সৃষ্টি করতে পারে।
গবেষণা বলছে যে- বাসি খাবার দীর্ঘদিন ধরে খেলে তা লিভারের কার্যকারিতা নষ্ট করতে পারে।
যদি আপনি প্রায়ই বাসি খাবার খান, তবে স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এখনই এই অভ্যাস ত্যাগ করা ভাল।