ফ্যাটি লিভার মানে লিভারে অতিরিক্ত ফ্যাট জমে যাওয়া। এই ফ্যাটের কারণে লিভার পাচক রস তৈরি করতে পারে না। যার ফলে হজমের নানা সমস্যা হয়। পাশাপাশি লিভারের রোগও হয়। সাধারণত বিশুদ্ধ ঘিয়ে ক্ষতিকর ফ্যাটের পরিমাণ মাত্র ১০ শতাংশ। ক্ষতিকর ফ্যাট মেদ বাড়ানোর পাশাপাশি হার্টের বিপদ ডেকে আনে। ঘি বরং উল্টো কাজ করে। কিন্তু তা সত্ত্বেও লিভারের জন্য খুব ভাল খাবার নয় ঘি। বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘি শরীরে মোট ফ্যাটের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। তাই লিভারের সমস্যায় ঘি একেবারেই এড়িয়ে চলা ভাল। ডিসক্লেমার: এই দাবি পরামর্শস্বরূপ। মেনে চলার আগে সরাসরি বিশেষজ্ঞের মত নিন।