অনেকের ক্ষেত্রেই দেখা যায় সামান্য কিছু খেলেও অ্যাসিডিটি, গ্যাসের সমস্যা হচ্ছে।

অনেকের আবার একটু ভারী খাবার খাওয়া হলেই পেট আইঢাই করতে থাকে। মনে হয় পেট ফুলে-ফেঁপে গেছে।

পেটে ব্যথা, গ্যাস-অম্বল, পেট ফেঁপে যাওয়া- এইসব সমস্যা দূর করতে পারবে কয়েকটি মশলা।

আদার রস খাবার সহজে হজম করায়। বমি ভাব, গা-গোলানো এইসব সমস্যাও কমায়। তাই ভারী খাবার খাওয়ার পর আদা কুচি চিবিয়ে খেতে পারেন।

খাবার খাওয়ার পর সামান্য মৌরি চিবিয়ে খেতে পারলে খাবার যেমন ভালভাবে হজম হবে তেমনই দূর হবে মুখের দুর্গন্ধ।

দারচিনি খাবার ভালভাবে হজম করাতে সাহায্য করে। চায়ের সঙ্গে দারচিনি মিশিয়ে খেতে পারলে অনেক উপকার পাবেন।

এলাচ ভালভাবে খাবার হজম করায়। দূর করে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা। চায়ে এলাচ মিশিয়ে খেতে পারেন।

ধনেপাতার বীজ খেলে খাবার সহজে হজম হয়। স্যুপের মধ্যে এই উপকরণ মিশিয়ে খেতে পারেন। পেট ফেঁপে যাওয়া বা আইঢাই করার সমস্যা হবে না।

জিরে ভেজানো জল খেলে খাবার হজম করার শক্তি বাড়ে। সকালে খালি পেটে জিরে ভেজানো জল খেতে পারেন।

গোলমরিচ রান্নায় দিলে স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমনই এই মশলা খাবার হজম করার শক্তি বৃদ্ধি করে। দূর করে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা।