বেলা গড়িয়ে বিকেল হতে অল্পসল্প খিদে পায়? সন্ধে হলে মনে হয়, কিছু একটা না খেলেই নয়? এমন সময় ভাজাভুজি বা অস্বাস্থ্যকর তেল-মশলাদার খাবারই প্রিয় বিকল্প। কিন্তু স্বাস্থ্যকর বিকল্পও রয়েছে। কেমন লাগে 'আমন্ড বাটার'? বা 'পিনাট বাটার'? কলা টুকরো করে কেটে তার উপর 'আমন্ড বাটার' ছড়িয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। দারুণ লাগে। বাদাম, আখরোট, পেস্তা, কিশমিশ, শুকনো অ্যাপ্রিকট ইত্যাদি মিশিয়ে একটা দুরন্ত মিশ্রণ বানাতে পারেন। নানা রকম সবজি মিশিয়ে রায়তা বানিয়েও খেতে পারেন। এই গরমের সময় অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। সন্ধের মুখরোচক হিসেবে 'রোস্টেড মাখানা'-র উপর অনেকেই এর উপর ভরসা করেন। ছোলার চাট বানিয়েও তো দেখতে পারেন। সামান্য মশলা, সঙ্গে টমেটো, শসা, ধনে, লেবুর রস 'মিক্স' করতে পারেন। এই রকম একাধিক বিকল্প রয়েছে যা আপনি বিকেলের খাবারে 'ট্রাই' করতে পারেন। খাবারের ক্ষেত্রে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের ভারসাম্যেই সব দিক রক্ষা হওয়া সম্ভব।