পালং শাক শরীরের একাধিক উপকারে লাগে। এর মধ্য়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপস্থিত। এছাড়াও, পালংয়ের মধ্যে ফাইবার বেশি। যা সুগারে উপকারী। হাড় ভাল রাখতে সাহায্য করে পালংয়ের গুণ। চোখের জন্যও এই শাক ভাল। তবে সবার জন্য় ভাল নয় পালং শাক। যাদের ইউরিক অ্যাসিড রয়েছে, তাদের জন্য পালং শাক ভাল নয়। পালং শাক খেলে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা বাড়তে পারে। যা গাঁটে ব্যথার বড় কারণ। এছাড়াও, হার্টের সমস্যা হতে পারে। কারণ পালং শাকে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি। কিডনি দুর্বল হলে পটাশিয়াম পরিশ্রুত করে বের করতে পারে না। যা থেকে শরীরের অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।