দুধ কখন খাবেন? কোন সময়ে দুধ খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার? দুধ সার্বিক পুষ্টি দিতে পারে। শিশু থেকে বয়স্ক সকলেই দুধের উপর নির্ভরশীল কিন্তু দুধ খাওয়ার উপর নির্ভর করে কখন পুষ্টি মিলবে। দিনের কোন সময়ে দুধ খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার? কেউ কেউ দিনের শুরুতেই দুধ খান। ব্রেকফাস্টে দুধ থাকেই কেউ আবার রাতে খাবারের সময় অথবা শোওয়ার একটু আগে দুধ খেয়ে থাকেন। আয়ুর্বেদ অনুসারে পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য রাতের শোওয়ার একটু আগে দুধ খাওয়া সবচেয়ে ভাল ছোট বা বাচ্চা হলে তাদের দুধ খাওয়া উচিত একেবারে সকালের দিকে। বলা হয় রাতে দুধ খেলে হজম ঠিকমতো হয়। বিশ্রাম নেওয়ার কারণে সেই সময় সবচেয়ে বেশি ক্যালশিয়ামও নিতে পারে শরীর দুধে একাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে। একাধিক ধরনের ভিটামিন রয়েছে দুধে। রয়েছে ভিটামিন ডি- যা হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। আয়ুর্বেদে বলা হয় দুধের সঙ্গে ফল না মিশিয়ে খেতে। ঠান্ডা বা গরম-যে কোনও ভাবেই দুধ খাওয়া যায়। তবে রাত দুধ খেলে অবশ্যই উষ্ণ করে নিতে হবে। ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় ডায়েটের জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।