বাচ্চা থেকে বয়স্কদের জন্য স্বাদে, গুণে অতুলনীয় দুধ। খিদে মেটাতেও এর জুড়ি মেলা ভার।

দুধের জন্য নানাবিধ কম্পানির উপর নির্ভর করতে হয় গ্রাহকদের। কেউ কেউ ক্যানড দুধের উপরও ভরসা রাখেন।

এই সহজ পরীক্ষাটি অনায়াসেই আপনি বাড়িতে বসেই করে ফেলতে পারবেন।

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া প্রদত্ত এই টিপসে অনায়াসে দুধ আর জল আলাদা করে ফেলা যায়। কীভাবে ?

প্রথমে নিতে হবে পরিষ্কার একটি কাচের চৌকো প্লেট বা বড় চওড়া টুকরো।

এরপর কয়েক ফোঁটা দুধ কাচের ওই টুকরোটির উপর গড়িয়ে দিতে হবে।

দুধ যদি ধীরে ধীরে ওই কাচের টুকরোর উপর গড়িয়ে যেতে থাকে, তাহলে ধরে নিতে হবে দুধে জল মেশানো নেই।

এবং কাচে একটি দাগ পড়বে।

কিন্তু যদি দুধ অতি দ্রুত কাচের উপর দিয়ে গড়িয়ে যায় এবং কোনও ছাপ না থাকে তাতে, তাহলে জল মেশানো দুধ।