দাম বাড়ছে আলুর, প্রিয় পদ পাতে পেতে পকেট হচ্ছে ফাঁকা। কমুক আলুর দাম, চাইছেন ক্রেতারা।

আয়রন, ভিটামিন সি, ভিটামিন B6-এর মতো একাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে আলুতে

এতো গেল এক দিক। আলু প্রায় সবারই প্রিয় হলেও এমন মানুষজনও আছেন, যাদের জন্য অতিরিক্ত আলু কার্যত বিষেরই সমান।

সার্বিক হেল্দি ইটিং প্লেটে আলুকে রাখেন না অনেক বিশেষজ্ঞই। কিন্তু এর কারণ কী ?

আলুকে সহজে হজম করে শরীর। এর কার্বোহাইড্রেটও সহজপাচ্য। ফলে সুগার লেভেল বেড়ে যায় তরতরিয়ে।

এক কাপ আলুতে রক্তে শর্করা বাড়াতে যা প্রভাব, এক ক্যান কোলা ঠিক যেমনটা করে থাকে।

আলুর হাই গ্লাইসেমিক লোড ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব ও হার্টের রোগের অন্যতম কারণ হিসেবে কাজ করে

আলু ভাজা বা চিপসের ক্ষতিকারক দিক আরও বেশি। এতে ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই বেড়ে যায়।

অতএব আলু থেকে মন সরিয়ে অন্যান্য সবুজ শাক-সবজি খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমবে। সুস্থতার চান্স বেশি থাকবে।