আজকাল শরীর-স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য আমরা অনেক ধরনের বীজ খেয়ে থাকি।

বিভিন্ন ধরনের বীজ খাওয়ার তালিকায় নিশ্চিন্তে রাখতে পারেন কুমড়োর বীজ।

কুমড়োর বীজ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। এই বীজ জলে ভিজিয়ে না খেলেও হয়।

কুমড়োর বীজ কীভাবে খেলে আপনি স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকার পাবেন দেখে নিন।

বিভিন্ন ড্রাই ফ্রুটসের সঙ্গে কুমড়োর বীজ মিশিয়ে খেতে পারেন আপনি। শুকনো কড়াইতে হাল্কা ভেজে নিন কুমড়োর বীজ।

স্যুপের মধ্যে মিশিয়ে নিতে পারেন কুমড়োর বীজ। স্যুপ খাওয়ার আগে উপর থেকে সামান্য কুমড়োর বীজ ছড়িয়ে দিতে পারেন।

ওটসের সঙ্গেও কুমড়োর বীজ খেতে পারেন মিশিয়ে নিয়ে। তবে তার আগে কড়াইতে তেল ছাড়া শুকনো করে রোস্ট করে নিন এই বীজ।

নিরামিষ একাধিক পদে কুমড়োর বীজের ব্যবহার রয়েছে। বিভিন্ন তরকারির মধ্যে কুমড়োর বীজ মিশিয়ে দিলে রান্নার আলাদা স্বাদ হয়।

অনেকে নিয়মিত ডাল খেয়ে থাকেন। স্যুপের মতোই ডালের মধ্যেও উপর থেকে কুমড়োর বীজ মিশিয়ে দিতে পারেন।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।