শীতের সবজির মধ্যে রাঙা আলু অন্যতম। ছবি- ফ্রিপিক

রাঙা আলুতে থাকে ভরপুর ফাইবার।

এছাড়া পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামও এতে প্রচুর পরিমাণে থাকে।

কিন্তু আলুর মতই এতে কি ওজন বেড়ে যায় নাকি কমে ?

রাঙা আলুতে আলুর থেকে কম ক্যালোরি থাকে।

ফলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা তুলনায় অনেক কম।

তাছাড়া এতে জলের পরিমাণ বেশি থাকে যা ওজন কমায়।

রাঙা আলুতে রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে।

তাই একে লো-গ্লাইসেমিক ফুড বলে।

ওজন বাড়ার তুলনায় ওজন কমাতেই ভরসা রাঙা আলুতে।