পাকা তেঁতুল খেতে আপনি কি পছন্দ করেন ? উপকার অনেক টক-মিষ্টি তেঁতুল স্বাদে দারুণ। মুখের বিস্বাদ ভাব তো ছাড়ায়ই, সঙ্গে রয়েছে আরও গুণ তাই খাবারে শেষ পাতে তেঁতুলের টক পছন্দ করেন অনেকেই। এবার দেখে নেওয়া যাক কোন গুণাগুণে সমৃদ্ধ তেঁতুল বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতে পাতে তেঁতুল রাখলে হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও কমে যায় তেঁতুলে থাকে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল, যা ব্লাড সুগারকেও নিয়ন্ত্রিত করে। তেঁতুলে থাকে ফ্ল্যাবোনয়েডস। যা হৃদযন্ত্রের খেয়াল রাখে এছাড়াও থাকে বেশকিছু প্রোটিন, যা শুধু ওজন কমাতেই সাহায্য করে না, বরং ঘণ্টার পর ঘণ্টা জিমে কাটান যাঁরা, তাঁদের জন্যও উপকারী। উত্তরপ্রদেশের হরদৌইয়ের চিকিৎসক অমিত কুমার জানান, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে তেঁতুলের ভূমিকা অপরিসীম। আর এর ফলে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে যায়। তেঁতুলে থাকে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়ক রোগ প্রতিরোধেও কার্যকরী তেঁতুল। শরীরে ঘা ইত্যাদি হলে, তা কম করতেও তেঁতুল উপকারী। তেঁতুলে ঠিক থাকে হজম প্রক্রিয়াও। ডায়ারিয়া ও পেটের যন্ত্রণা কমাতে উপকারী তেঁতুল। তেঁতুলে থাকে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা শরীরের টিস্যুর জন্য খুব প্রয়োজনীয়। টিস্যু মজবুত করতে তেঁতুল খাওয়া যেতে পারে। তথ্যসূত্র - আইএএনএস লাইফ ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।