অনেক সময়ই মনে ভুলে বা অন্য কাজে ব্যস্ত হয়ে পড়ে খাবার পুড়ে যায়।

অনেক সময় খাবার না পুড়ে গেলেও পাত্রটি ধরে যায়। তখন পুরো খাবারেই পোড়া গন্ধ লেগে যায়।

খাবার থেকে পোড়া গন্ধ দূর করতে অবলম্বন করা যায় কতগুলি সহজ উপায়।

যদি শুধু পাত্রর নিচটা ধরে যায়, তাহলে তড়িঘড়ি খাবারটাই অন্য পাত্রে ঢেলে নিতে হবে।

অনেক সময় কোনও খাবারের একটি অংশ পুড়ে গেলে, কাঁচি দিয়ে সেই অংশটি কেটে বাদ দিয়ে দিন।

ঝোলে পোড়া গন্ধ লেগে গেলে , লেবুর রস বা ভিনিগার দিয়ে দিলে সেই গন্ধ চলে যেতে পারে।

অনেক সময় দারচিনি গুঁড়ো দিয়েও পোড়া গন্ধ ঢাকা যায়।

চিকেনের ঝোলে পোড়া গন্ধ লেগে গেলে তাতে কয়েকটুকরো আলু ফেলে দিন।

পোড়াভাব দূর করতে সেই ডিশে মেশান দুধ, দই, মাখনের মতো জিনিস।