হলুদ রান্নায় মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হলেও, এই জিনিসের একাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে যা অনেকেই জানেন না!
হলুদ দুধে গুলে খেলে সর্দি কাশির মতো সমস্যা যেমন কমে, তেমনই হলুদ ব্যবহার করা হয় ত্বকের যত্নেও।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বর্তমানে কিডনির রোগের ঝুঁকি এতটাই বেড়ে গিয়েছে যে, আগে থেকে সুরক্ষা নিতে চাইলে ব্যবহার করা যেতে পারে হলুদ
হলুদকে অ্যান্টি ইনফ্লামেটারি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এতে কিডনি উপকার হয়।
হলুদ ইনফ্লামেশনের পাশাপাশি oxidative stress কমাতে সাহায্য করে যা সিকেডি-কে প্রতিরোধ করে
হলুদে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিইনফ্ল্যামেটরি কিডনিকে ক্ষতিকারক উপাদান থেকে রক্ষা করে
হলুদে থাকা কারকিউমিন, সুগার ও ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ করে কিডনিরোগের ঝুঁকি কমায়।
সহজ কথায়, নিয়মিত সামান্য করে হলুদ খাওয়ার ফলে কিডনির ফিল্টারিং ক্ষমতা ভালো থাকে।
হলুদ শরীরের টক্সিন বের করার প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করে তোলে