সারাদিনের খাবারে অনেকেই রসুনের ব্যবহার করেন। খাবারের স্বাদ বাড়াতে এই আনাজ অপরিহার্য।
শুধু খাবারের স্বাদ বাড়াতে নয়, রসুনের একাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে। শরীরের একাধিক উপকারে লাগে এই আনাজ
তবে রসুন কখনোই অতিরিক্ত খাওয়া ভাল নয়। বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় খুব মেপে রসুন খাওয়া উচিত।
রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল-এর মতো অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
গর্ভাবস্থায় অল্প পরিমাণে রসুন খাওয়া ভাল বলেই মনে করেন চিকিৎসেরা। তবে কাঁচা রসুন একেবারেই খাওয়া উচিত নয়।
অন্তঃসত্ত্বা মহিলারা রান্নায় অল্প রসুন দিয়ে খেতে পারেন। তবে সেই রসুন অবশ্যই সঠিকভাবে রান্না করা হতে হবে।
রসুন রান্না করে খেলে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ কমাতে পারে। এতে শরীরের উপকারই হবে।
তবে গর্ভাবস্থায় বেশি পরিমাণে রসুন খেলে হজমের সমস্যা বা বুকজ্বালা বাড়তে পারে।
গর্ভাবস্থায় কাঁচা রসুন খাওয়া এড়িয়ে যাওয়া উচিত। এতে হজম-সহ একাধিক সমস্যা হতে পারে।
গর্ভাবস্থায় রসুন খেতে চাইলে গার্লিক পাউডার, গার্লিক পেস্ট, বা রান্না করা রসুন ব্যবহার করতে পারেন