যাদের ওজন প্রয়োজনের তুলনায় বাড়তি তা কমাতে সাহায্য করতে পারে আলু এতদিন শুনেছেন আলু ওজন বাড়ায় তবে গবেষণায় দেখা গিয়েছে অন্যটা আলু খাওয়ার কিছু নিয়ম আছে যেমন ইচ্ছে তেমন খেলে তো ওজন বাড়বেই আলু কিন্তু খুব সহজেই হজম হয়ে যায় আলু খেলে অন্য কোনও কার্বোহাইড্রেট খাওয়া যাবে না আলু খেলে চা-কফিও খাওয়া যাবে না সাপ্লিমেন্ট ফুড-ও নেওয়া যাবে না শুধু সেদ্ধ আলু একেবারেই খেতে না পারলে এর সঙ্গে সামান্য নুন মিশিয়ে নিতে পারেন আলু দিয়ে তৈরি মশলাদার তরকারি খেলে ওজন কমবে না, বরং বেড়েই যাবে তাই আলু খেয়েও ওজন কমানো যেতে পারে নিয়ম মানলেই হতে পারে ম্যাজিক