কেউ কেউ স্যালাডে লেবুর রস এবং নুন দিয়ে খান। স্বাদ তো এল, কিন্তু স্বাস্থ্যের যে ক্ষতি হয়ে গেল ! এমনটাই বলেন পুষ্টিবিদরা। গরমের সময় বেশি করে স্যালাড খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। একটি সম্পূর্ণ মিল হিসেবেও স্যাালাড খাওয়া যেতে পারে। একে সুস্বাদু করতে সঙ্গে এমন কিছু জিনিস ব্যবহার করা হয়, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আমিষ স্যালাডের সঙ্গে যাঁরা হোয়াইট সস দিয়ে খান, তাঁরাও এই অভ্যেস ত্যাগ করুন। স্যালাডের সঙ্গে নুন মিশিয়ে খাওয়া কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ক্ষতিকর। আসলে নুনে আছে সোডিয়াম । অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীরের জন্য মোটেও ভাল নয়। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি তত বাড়তে পারে। হাড়ও দুর্বল হয়ে যেতে পারে। স্যালাডে স্বাদ বাড়াতে নানারকম হার্ব যোগ করতে পারেন, কিন্তু নুন-মিষ্টি-মেয়োনিজ নয় !