ছোট আলু ২৫০ গ্রাম, আধ কাপ দই, ৩ চামচ লো প্যাট ক্রিম, এক চামচ বেসন অথবা কর্ন ফ্লাওয়ার, ২ চামচ আদা-রসুন পেস্ট, আধ চামচ জোয়ান
২ চামচ লঙ্কাগুঁড়ো, আধ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো, ১ চামচ চাট মশলা গুঁড়ো, ১ চামচ ধনে গুঁড়ো, আধ চামচ কসুরি মেথি, প্রয়োজন মতো হলুদ, ব্ল্যাক সল্ট, তেল।
প্রেসার কুকারে একটি সিটি
দই এবং বাকি সহ দিয়ে মিশ্রণ
মাইক্রোওয়েভ, আঁচে হতে পারে
অর্দ্ধেক সেদ্ধ আলুকে ম্যারিনেট করুন
ট্রে-তে রেখে মাইক্রোওয়েভে
কাঠিতে ঢুকিয়ে আঁচে
২৫ থেকে ৩০ মিনিট
আড্ডা দিতে দিতে মুখ চলুক