রান্না করার সময় মনের ভুলে বা আন্দাজে ভুল হয়ে বেশি নুন হয়ে যায়।

চেখে যদি নুন একটু বেশি মনে হয়, তাহলে ছোট্ট কিছু টোটকা আছে।

টেবিল চামচ টক দই মিশিয়ে দেখুন নোনা ভাব অনেকটাই কমে গেছে।

নুন একটু কম দিতে হবে, যদি আপনি রান্নায় আলাদা করে মাখন বা সস দেন।

এক হাতা দুধ দিয়েও দেখতে পারেন নুন ভাব অনেকটাই কমবে।

ভিনিগারও নুনের স্বাদ কমাতে সাহায্য করে।

কাঁচা বা ভাজা দুই রকম পেঁয়াজ ব্যবহার করে দেখুন, নুন ভাব অনেক কমে যাবে।

সামান্য আটা বা ময়দার দলা ফেলে দেখুন, নুন টেনে নেবে।

আলুর কয়েকটি টুকরো ফেলে দেখুন, আলু অনেকটা নুন টেনে নেবে।

রান্নায় বাড়তি নুন পড়ে গেলে, যোগ করুন ফ্রেশ ক্রিম। অনেকটা নুন ভাব কমে যাবে।