সুনীত হালদার, হাওড়া: সবজি বাজারের দামে আগুন ( Vegetable Market Price)। ছ্যাঁকা লাগছে মধ্যবিত্তের পকেটে। গত এক সপ্তাহে টমেটো, ঝিঙে, ঢেঁড়স বেগুন-সহ বিভিন্ন সবজির দাম হু হু করে বেড়েছে। সবজি বিক্রেতারা জানিয়েছেন, 'প্রচন্ড গরমের কারণে সবজি গাছ মাঠেই নষ্ট হয়ে গেছে। ফলে উৎপাদন কম হওয়ায় সবজির দাম আকাশছোঁয়া।'
সবজির দামে আগুন
হাওড়া স্টেশন লাগোয়া হাওড়া পাইকারি সবজি বাজারে বিভিন্ন জেলা থেকে কয়েকশো সবজি ব্যবসায়ী কাঁচা আনাজ নিয়ে আসেন। হাওড়া, হুগলি, বর্ধমান, উত্তর এবং দক্ষিণ চব্বিশ পরগনার বিভিন্ন জায়গা থেকে সবজি ব্যবসায়ীরা হরেক রকম সবজি এই পাইকারি বাজারে বিক্রি করেন। এইখান থেকে সবজি সরাসরি চলে যায় কলকাতা, হাওড়া ও হুগলির বড় বড় বাজারে।
কী কারণে বাড়ল দাম ? কী বলছেন ব্যবসায়ীরা ?
ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন,' প্রচন্ড গরমে অনাবৃষ্টির কারণে সবজি গাছ মাঠেই শুকিয়ে গেছে। এর ফলে ঝিঙে, ঢেঁড়স ,শসা, বেগুন, লাউ ,করোলা, বরবটি কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা, ফুলকপি, বাঁধাকপি সহ বিভিন্ন সবজির দাম বেড়ে গেছে। তারা জানিয়েছেন এক সপ্তাহে সবজির দাম কিলো প্রতি প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। মূলত বৃষ্টি না হওয়ার কারণে মাঠের সবজি নষ্ট হয়ে গেছে। তাই এই মূল্যবৃদ্ধি।'
কী বলছেন বাজারের খুচরো বিক্রেতারা ?
হাওড়া ভেজিটেবিল মার্কেট অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক বিনয় শোনকার জানিয়েছেন,' এ বছরে বর্ষা পিছিয়ে গেছে। এখনও পর্যন্ত সেভাবে বৃষ্টির দেখা নেই। তাই মাঠের ফসল নষ্ট হয়ে গেছে। চাহিদা অনুযায়ী, সবজির সরবরাহ না থাকায় বাজারে মূল্যবৃদ্ধি হয়েছে। তবে বৃষ্টি শুরু হলে সবজির দাম কমবে বলে আশা প্রকাশ করেছেন। বাজারের খুচরো বিক্রেতারা জানিয়েছেন,' পাইকারি বাজারে যে দামে কেনা তার থেকে গড়ে ১০ থেকে ৩০ টাকা বেশি দরে তারা খুচরো বাজারে বিক্রি করবেন।'
আরও পড়ুন, জানেন কি রান্নাঘরের এই মশলা জীবন বদলে দিতে পারে ?
আরও পড়ুন, সাঁতারে কী কী রোগ থেকে মুক্তি ? কী বলছেন চিকিৎসক ?
মূল্যবৃদ্ধির জেরে নাভিশ্বাস
এই অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধির জেরে নাভিশ্বাস উঠেছে মধ্যবিত্তের। বাজারে বিক্রিবাটা কমেছে। তাই আপাতত সবজি ব্যবসায়ীরা তাঁকিয়ে আছেন আকাশের দিকে। কখন নামে বর্ষার বৃষ্টি। যদিও প্রবল বর্ষণেও আবার একাধিক ইস্যু থাকে। তাই বৃষ্টি একেবারে না হওয়া বা প্রবলভাবে হওয়া দুই ক্ষেত্রেই পরোক্ষভাবে হলেও সবজি বাজারের দামে প্রভাব ফেলেই।