Chanachur Side Effects: সন্ধ্যে নামলে কাজ থেকে বাড়ি ফিরে হোক বা বাড়িতে থেকে। অনেকেই কাঁচা পেঁয়াজ কুচো করে মুড়ি মাখেন। তার মধ্যে সর্ষের তেল দেন। সবশেষে তাতে পড়ে চানাচুর। চানাচুর-মুড়ি অনেকেরই বিকেলবেলার প্রিয় খাবার। কিন্তু এই খেয়েই লিভারসহ শরীরের অন্যান্য অঙ্গের সমস্যা হতে পারে। চানাচুর অল্প বিস্তর খাওয়া যেতেই পারে। তাতে বিশেষ ক্ষতি হয় না। কিন্তু যাদের নির্দিষ্ট কিছু শারীরিক সমস্যা রয়েছে, তাদের এই মুখরোচক পদটি এড়িয়ে চলাই ভাল। কাদের জন্য চানাচুর অস্বাস্থ্যকর খাবার ? জেনে নেওয়া যাক।
কারা খাবেন না চানাচুর ?
১. গ্যাস ও বদহজমের শিকার হলে - অনেকেই রোজ রোজ গ্যাস ও বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। তাদের পেটের জন্য চানাচুর মোটেই ভাল খাবার না। এটি পেটের মধ্য়ে গিয়ে জ্বালাপোড়ার মতো একটা অনুভূতি তৈরি করে। যা আরও সমস্যায় ফেলতে পারে আপনাকে।
২. ফ্যাটি লিভারের সমস্যা - ফ্য়াটি লিভারের সমস্যায় এখন অনেকেই ভুক্তভোগী। তাদের জন্য চানাচুর মোটেই ভাল খাবার নয়। লিভারে ফ্যাট জমলে লিভার অলস হয়ে পড়ে। তখন খাবার হজম করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে পাচক রস ক্ষরণ করতে পারে না লিভার। তাই চানাচুরও বদহজম হয়।
৩. রক্তের সুগার বেশি হলে - ডায়াবেটিস এখন কমবয়সীদের মধ্যেও দেখা দিচ্ছে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে চানাচুর না খাওয়াই ভাল। কারণ এর মধ্যে তেল, ব্যসন, ময়দা অতিরিক্ত পরিমাণে থাকে। যা রক্তে সুগার বাড়িয়ে দেবেই।
৪. কোলেস্টেরলের ফাঁদে পড়লে - রক্তে অজান্তেই বাসা বাঁধতে পারে কোলেস্টেরল। পরে রক্ত পরীক্ষা করালে তা ধরা পড়ে। রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি হলে চানাচুর এড়িয়ে চলুন। কারণ পাম তেলে দিনের পর দিন ভেজে তৈরি হয় ওই জিভে জল আনা পদটি।
৫. হাই প্রেশারের সমস্যায় - হাই প্রেশারের সমস্যায় ভুগলে চানাচুর না খাওয়াই ভাল। কারণ চানাচুর প্রকৃতিগত ভাবে একটু নোনতা হয়। শরীরে অতিরিক্ত সোডিয়াম প্রবেশ করলে রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে। হাই প্রেশারের জেরে বিগড়ে যেতে পারে মনমেজাজও।
৬. বেশি ওজন হলে - বেশি ওজন হলে চানাচুর না খাওয়াই ভাল। কারণ এটি শরীরের ফ্যাট আরও বাড়িয়ে দেয়। অন্যদিকে ওজন ঝরানোর পরিকল্পনা থাকলে অবশ্যই এড়িয়ে চলতে হবে এই খাবারটি।
তা বলে একেবারেই খাবেন না ?
তাও কি হয় ? মাঝে মাঝে মনের ইচ্ছেকে রক্ষা করতেই পারেন।চিকিৎসকের কথায়, সপ্তাহে একবার বা মাসে দুই-তিনবার চানাচুর খাওয়া ভালো। এর থেকে বেশি খেলে এই শারীরিক সমস্যাগুলি বাড়তে পারে আরও।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - IRCTC 35 paisa Travel Insurance: মাত্র ৩৫ পয়সায় রেলে ১০ লাখ টাকার বিমা, কীভাবে কোথায় আবেদন করতে হয় ?
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।