Shreekant And Charmy Malde Gauneeti: বাবার হঠাৎ করেই ধরা পড়ে ক্যানসার। ঘটনাটা নাড়া দিয়েছিল ভীষণ। কারণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ক্যানসার হয়েছিল তাঁর। যা মূলত খাবারের দোষেই হয়ে থাকে। আর সেই দিনটাই আমেদাবাদের শ্রীকান্তের (Shreekant Malde) জীবনের মোড় ঘুরিয়ে দিয়েছিল বলা যেতে পারে। কারণ সেই দিন থেকেই খাবার নিয়ে গুরুত্ব দিয়ে ভাবতে শুরু করেন তিনি। আমরা রোজ যে যে খাবারগুলি খাই, তার মধ্যে কতটা আমাদের পুষ্টির কাজে লাগে, আর কতটাই বা আমাদের অসুস্থ করে। এই ভাবনা থেকেই তাঁর মাথায় আসে অরগ্যানিক ফার্মিংয়ের কথা। অর্থাৎ জৈব চাষ। যেই চাষে রাসায়নিকের নামমাত্র থাকবে না। পাশাপাশি খাবারও হবে অরগ্য়ানিক। অর্থাৎ খাবারের মধ্যে কোনও প্রিজারভেটিভ বা রাসায়নিক মেশানো হবে না।
আইটি ত্যাগ করে জৈব চাষ
আইটিতে চাকরি করতেন দুজনেই — শ্রীকান্ত ও তাঁর চার্মি মালডে (Shreekant And Charmy Malde)। একটা দুটো বছর নয়, টানা ১০ বছর তাঁরা কাটিয়েছিলেন ওই জগতে। কিন্তু ঠিক মনের সঙ্গে কোথাও যেন মিলছিল না। জীবনে যা সন্তুষ্টি দরকার, তা দিতে পারছিল না ওই জীবন। তাই দুজনে মিলেই চাকরি ছাড়ার সিদ্ধান্ত নেন। সালটা ২০১৪। গৌনীতি নামের একটি স্টার্ট আপ ফার্ম শুরু করেন তাঁরা। স্টার্টআপপিডিয়াকে দেওয়া একটি সাক্ষাৎকার অনুযায়ী, শ্রীকান্ত তাঁর ব্যবসা শুরু করেছিলেন মাত্র ২৫ লাখ টাকা দিয়ে। সঙ্গে ছিল চারটে গরু। গরু অরগ্যানিক ফার্মিংয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবেই জানতেন তারা।
ডেয়ারি সংস্থা নির্মাণ
এর পর ধীরে ধীরে একটি ডেয়ারি সংস্থা খাড়া করেন দুজনে মিলে। গৌনীতি (Gauneeti) ডেয়ারি সংস্থায় খাঁটি এ২ দুধ ছাড়াও পাওয়া যায় ঘি, মাখন, মালাই পনির ইত্যাদি। দুধ একেবারে নির্ভেজাল ও রাসায়নিক ছাড়াই বিক্রি করেন শ্রীকান্ত। এছাড়াও, বর্তমানে ঘি বিস্কুটের মতো নয়া প্রোডাক্টও লঞ্চ করেছে তাঁর সংস্থা।
মানুষকে সুস্থ রাখাই উদ্দেশ্য যাদের
স্টার্টআপপিডিয়াকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে তিনি জানান, প্রথম কয়েক বছর লাভের মুখ দেখেননি সেভাবে। কিন্তু গ্রাহকদের মধ্যে চাহিদা তৈরি হচ্ছিল। গরুদের দেখভাল, দুধ দোয়া, কর্মীদের খেয়াল রাখা থেকে নানা কাজই করতে হয় বলে জানান শ্রীকান্ত। ৫-৬ বছর পর থেকে ধীরে ধীরে লাভের মুখ দেখতে শুরু করেন এই দম্পতি। বর্তমানে কোটির ঘরে তাঁর বিজনেস টার্ন ওভার। ২০২৪ অর্থবর্ষে ২ কোটি টাকা টার্নওভার হয়েছে বলে জানান শ্রীকান্ত। তাঁর কথায়, মানুষকে সুস্থ রাখার সৎ উদ্দেশ্য নিয়ে তাঁর এই ব্যবসা। ফলে আগামী দিনেও তিনি সফল হবেন, এটাই তাঁর প্রত্যয়।
আরও পড়ুন - Weight Loss Tips: ওজন কমাতে চান দ্রুত ? এই ইনডেক্স দেখে খাবার খেলে ফল পাবেন হাতেনাতে
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।