Fenugreek Seeds In Blood Sugar: ডায়াবেটিসে খাওয়াদাওয়া অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে রাখতে হয়। তবে কিছু খাবার ডায়াবেটিস কমাতেও সাহায্য করে। যেমন মেথি। মেথির মধ্যে থাকা বিশেষ পুষ্টি উপাদান রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে। পাশাপাশি সুগার যখন তখন বাড়তে দেয় না।
কীভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে মেথি (Fenugreek Benefits In Sugar) ?
- মেথির মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ বেশি। এটি ইনসুলিনকে সক্রিয় করে তোলে। যা রক্তের মধ্য়ে গিয়ে সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- ফাইবার থাকার কারণে হজম করার প্রক্রিয়াকে স্লথ করে দেয় মেথি। এর ফলে শরীর খুব দ্রুত কার্বোহাইড্রেট ও চিনি শোষণ করে নিতে পারে না। যা রক্তে দ্রুত সুগার বাড়তে দেয় না।
- এর পাশাপাশি মেথিতে রয়েছে কিছু অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান। এই অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদানগুলি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। যা ডায়াবেটিসের মতো কঠিন রোগকে জব্দ করে।
রোজ কতটা মেথি খেলে উপকার (Fenugreek Daily Amount In Sugar) ?
ন্যাশনাল ইন্স্টিটিউট অব হেলথের একটি গবেষণা জানাচ্ছে, মেথিবীজ খেলে রক্তের মধ্যে সুগার বাড়তে পারে না। রোজ ১০ গ্রাম মেথি জলে ভিজিয়ে খেতে হবে। তাহলেই উপকার পাওয়া যাবে। এই মেথি সকালে খালি পেটে খেলে বেশি উপকার হয়। খাবার খাওয়ার আগে এটি খেলে হজম প্রক্রিয়ার উপর নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারে এই বীজ।
মেথির আরও উপকারিতা (Fenugreek Benefits)
আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমায় - প্রদাহনাশী গুণ রয়েছে মেথির মধ্যে। আর এর সাহায্যেই আর্থ্রাইটিসের ব্যথা সামলাতে সাহায্য করে মেথি। নিয়মিত মেথি ভিজিয়ে জল খেলে এই ব্যথা থেকে অনেকটা রেহাই মেলে।
খাবার হজম করায় - হজমের জন্য় উপকারী মেথ। বদহজম ও অ্যাসিডিটি থেকে রেহাই দেয় মেথি।
কোলেস্টেরল কমায় - হার্টের রোগের বড় কারণ রক্তের কোলেস্টেরল। এটি ধমনির মধ্যে জমাট বেঁধে রক্ত চলাচল বন্ধ করে দেয়। মেথি রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়।
হার্টের রোগ - উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের কারণে হার্টের রোগ হতে পারে। এই সমস্যা থেকে রেহাই পেতে সাহায্য মেথির জল।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন - Health News: নেসলের বেবিফুড খাওয়ান শিশুকে ? বড় বিপদের আশঙ্কা