Nestle Add Sugar In Infant Food: ভারতের বাজারে বিক্রিত শিশুখাদ্যে চিনি মেশাচ্ছে নেসলে সংস্থা। যা শিশুদের পক্ষে একাধিক সমস্যার কারণ হতে পারে। সম্প্রতি পাবলিক আই নামক এক সুইস সংস্থার অনুসন্ধানেই এই তথ্য জানা গিয়েছে। এর জেরে ফের খাদ্যসুরক্ষা নিয়ে বিরাট প্রশ্নের মুখে পড়ল নেসলে ইন্ডিয়া (Nestle India)। এর আগে তাদের ম্যাগি নিয়ে দীর্ঘ বিতর্কের সম্মুখীন হতে হয়েছিল বিদেশি সংস্থাটিকে। এবার ফের শিশুখাদ্য নিয়ে প্রশ্নের মুখে পড়তে হল তাদের।
কেন শিশুদের জন্য চিনি ক্ষতিকর
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তরফে দুই বছরের কম বয়সি শিশুদের চিনি না খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।২০২২ সালে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তরফে এই নিয়ে কড়া নির্দেশ জারি করা হয়। বলা হয়, শিশুরা খেতে পারে এমন কোনও খাবারে চিনি মেশানো যাবে না।
- অল্প বয়সে চিনি খেলে পরবর্তীকালে চিনিজাতীয় খাবারের দিকেই আসক্তি বাড়ে।
- যা থেকে ওবেসিটি অর্থাৎ অতিরিক্ত ওজন হতে পারে।
- অতিরিক্ত ওজন ডায়াবেটিস, পেটের সমস্যা, হার্ট ও লিভারের সমস্যা ডেকে আনে কিশোর বা তরুণ বয়সে।
- গুরুত্বপূর্ণভাবে বর্তমান সময়ে কিশোর ও তরুণদের মধ্যে ঘন ঘন এই সমস্যাগুলি দেখা দিচ্ছে।
ভারত ও ইউরোপের জন্য পৃথক পৃথক নীতি
ভারতের বাজারে বিক্রিত শিশুখাদ্য়ে চিনি মেশানো হলেও ব্রিটেন ও ইউরোপীয় বাজারে বিক্রিত শিশুখাদ্যে কোনও চিনি মেশানো হয় না। অথচ ব্রিটেন ও ইউরোপই নেসলের প্রাথমিক বাজার। ওই গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভারত ছাড়াও অল্প আয়ের দেশগুলিতে বিক্রিত শিশুখাদ্যে চিনি মেশানো হচ্ছে।
কীভাবে প্রকাশ্যে এই ঘটনা ?
সুইস সংস্থা পাবলিক আই ও ইন্টারন্যাশনাল বেবিফুড অ্যাকশন নেটওয়ার্কের যৌথ গবেষণায় এই পার্থক্য ধরা পড়েছে। এশিয়া, আফ্রিকা ও লাতিন আমেরিকা থেকে নেসলের শিশুখাদ্যের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। সেই নমুনা বেলজিয়ামের গবেষণাগারে পাঠানো হয়। সেখানেই দেখা যায়, ব্রিটেন ও ইউরোপে বিক্রিত খাবারের মধ্যে চিনি নেই। অথচ এশিয়া, আফ্রিকা ও লাতিন আমেরিকার দেশগুলিতে বিক্রিত খাবারের মধ্যে চিনি মেশানো হয়। ভারতে প্রতি পরিবেশনে ২.২ গ্রাম চিনি মেশায় নেসলে ইন্ডিয়া।
কী সাফাই দিল নেসলে ?
শিশুখাদ্য নিয়ে এই বিতর্কের সাফাই দিয়েছে নেসলে। পিটিআই সূত্রের খবর, শিশুখাদ্য়ে চিনির পরিমাণ ৩০ শতাংশ কমিয়েছে নেসলে ইন্ডিয়া। গত পাঁচ বছরে ধীরে ধীরে চিনির পরিমাণ কমানো হয়েছে শিশুদের জন্য উৎপাদিত খাবারে।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন - Heat Cramp: গরমে ঘন ঘন হিট ক্র্যাম্প, কাদের ঝুঁকি বেশি ? রেহাই কীসে