Kidney Health: কিডনি আমাদের শরীরের একটি গুরত্বপূর্ণ অঙ্গ। যদি কিডনি বিকল হয় কিংবা সঠিক ভাবে কাজ না করে তাহলে একাধিক শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। শরীর-স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য কিডনির সঠিক ভাবে কাজ করা খুবই জরুরি। কিডনি থেকে এমন কিছু হরমোন নিঃসৃত হয় যার সাহায্যে আমাদের শরীরে রক্তচাপের মাত্রা সঠিক ভাবে বজায় থাকে। এছাড়াও শরীরে বিভিন্ন ফ্লুইডের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে এইসব হরমোন। এখানেই শেষ নয়। কিডনি থেকে নিঃসৃত ওইসব হরমোন প্রস্রাব তৈরি করে এবং শরীরের মধ্যে থেকে বিভিন্ন বর্জ্য পদার্থ নির্গমনের ক্ষেত্রেও সাহায্য করে। তাই কিডনি সঠিক ভাবে কাজ না করলে প্রবল ভাবে অসুস্থ হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কিডনি থেকে নির্গত হরমোনগুলি রক্তে জল, লবণ এবং খনিজ উপকরণ সঠিক মাত্রায় বজায় রাখতেও সাহায্য করে। সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাশিয়াম - এই চারটি উপকরণও যাতে সঠিক মাত্রায় বজায় থাকে, সেই দিকেও নজর রাখে কিডনি থেকে নিঃসৃত ওই হরমোনগুলিই। অর্থাৎ কিডনি আমাদের শরীরের 'ন্যাচারাল ফিল্টার' হিসেবে কাজ করে এবং শরীরের মধ্যে থাকা যাবতীয় দূষিত এবং বর্জ্য পদার্থ বের করে শরীরকে পরিশুদ্ধ রাখে। তাই কিডনির স্বাস্থ্যের দিকে বিশেষ ভাবে খেয়াল রাখা জরুরি। বেশ কিছু খাবার রয়েছে যেগুলি নিয়মিত খেতে পারলে আপনার কিডনির স্বাস্থ্য একদম ঠিক থাকবে, অঙ্গ বিকল হওয়ার সম্ভাবনা থাকবে না। তাই কিডনি ভাল রাখতে কী কী খাবেন, একনজরে দেখে নিন সেই তালিকা।
- কিডনি ভাল রাখতে চাইলে খেতে পারেন বিভিন্ন রঙের বেল পেপার। হলুদ এবং লাল রঙের ক্যাপসিকাম খেতেও বেশ সুস্বাদু। বেল পেপারে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। পটাশিয়ামের পরিমাণ কম। রান্নায় বেল পেপার দিলে আলাদা রকমের স্বাদ হয়।
- রসুন খেলে ভাল থাকবে কিডনির স্বাস্থ্য। কাঁচা রসুন চিবিয়ে খেতে হবে খালি পেটে। রসুনে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপকরণ যা কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। রান্নায় রসুন ব্যবহার করেও খেতে পারেন আপনি।
- অলিভ অয়েল দিয়ে রান্না করলে সেই খাবার অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর হয় এবং এই জাতীয় খাবার ভাল রাখে আপনার কিডনির স্বাস্থ্য। অলিভ অয়েলে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ এবং মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এইসব উপকরণ ভাল রাখে কিডনি।
- কিডনির স্বাস্থ্য ভাল থাকবে নিয়মিত বেদানা খেতে পারলে। এই ফলের রয়েছে আরও অনেক গুণ। বাড়ায় হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও। ফাইবার, ফোলেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন কে, ই, বি৬ এবং পটাশিয়াম রয়েছে বেদানায়। এইসব উপকরণ খেয়াল রাখে কিডনির।
- শীতের মরশুমের জনপ্রিয় সবজি হল ফুলকপি। আজকাল অবশ্য বছরের অন্য সময়েও পাওয়া যায় বাজারে। ফুলকপি খেলে ভাল থাকে কিডনি। ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ছাড়াও ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি। এগুলি ভাল রাখে কিডনির স্বাস্থ্য।
আরও পড়ুন- কালচে প্রস্রাব, মাঝেমধ্যেই ফুলে যাচ্ছে হাত-পা, কোন রোগের লক্ষণ?
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।