Healthy And Guilt Free Evening Snacks: স্ন্যাকস মানেই মুখ চালানোর জন্য হালকা কিছু খাবার। কিন্তু আমাদের স্ন্যাকসে আবার ভাজাভুজির পরিমাণ বেশি। এই ধরনের খাবার খেলে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয় থাকে। আর ওবেসিটি মানেই শরীরের নানা অঙ্গের নানা সমস্যা। যেমন হার্টের অসুখ থেকে কিডনির সমস্যা। এমনকি ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বাড়তে পারে। তবে স্ন্যাক্স মানে সবসময় এইসব সমস্যা নয়। কিছু হালকা ও স্বাস্থ্যকর খাবারও স্ন্যাকসের তালিকায় থাকতে পারে। এই ধরনের খাবারগুলি আদতে হার্ট কিডনি সহ শরীরের অন্যান্য অঙ্গের জন্য উপকারী।
সন্ধ্যের স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস
দইয়ের চাট - দইয়ের মধ্যে অল্প ঢাজা মশলা মিশিয়ে এই চাট বানিয়ে ফেলা যায়। এটি ক্যালশিয়ামের জোগান দেয় শরীরে। এর ম্যাগনেশিয়াম হার্ট ভাল রাখে। মশলার মধ্যে বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান থাকে এই উপাদানগুলি শরীরের স্ট্রেস কমায়। প্রদাহ কমায়।
ট্রেইল মিক্স - কাঠবাদাম, কিসমিস, কাজু, পেস্তাবাদাম ও আরও কিছু ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন ট্রেইল মিক্স। এটি একটি বিশেষ ধরনের স্ন্যাকস । এতে ওজন বাড়ার ভয় নেই। ফলে ওবিসিটির কারণে হাজার একটা রোগের আশঙ্কাও কম।
চিজ - যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জন্য চিজ একটি ভালো স্ন্যাকস হতে পারে। কারণ এর গ্লিসিমিক ইনডেক্স অনেকটাই কম। পাশাপাশি এতে ফ্যাট ও ক্যালসিয়াম রয়েছে। চিজ থেকে অনেকটা প্রোটিনও পায় শরীর।
ডালমুট - ডাল ভেজে তৈরি ডালমুট স্ন্যাকস হিসেবে সেরা। বাড়ার তেলে ভাজা বলে এতে খারাপ ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে। এছাড়াও ডালমুটে প্রোটিন অনেকটাই বেশি। ফলে প্রোটিনের ঘাটতি সহজে মেটে।
মুড়ি মাখা - সন্ধ্যে মানেই অনেকের কাছে মাখা মুড়ি ও চপ। তবে এর মধ্যে চপটা বাদ দিলেও মাখা মুড়ি অনায়াসে খাওয়া যায়। বাড়ির তেল দিয়ে মেখে ফেলা যায় এই মুড়ি। চাইলে দেওয়া যেতে পারে নারকেল, শশা, পেঁয়াজকুচি, ধনেপাতা, অল্প ভাজা মশলা, আমচুর গুঁড়ো। এই সব কিছু মেখে মুড়ি খেলে রসনার তৃপ্তি হবেই। তাছাড়া শরীর খারাপও হবে না। তবে মুড়ি ইউরিয়াবিহীন যেন হয়।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন - Masala Tea: মশলা চায়ের গুণেই ভাল থাকবে হার্ট ! ঘরেই বানান ৫ মিনিটে