কলকাতা: ওন কমানোর (Weight Lose) জন্য কত মানুষ কত কীই না করে থাকেন। কেউ ডায়েট মেনে খাবার খান। কেউ আবার নিয়ম মেনে শরীরচর্চা। তবে, ওজন কমানোর কথা উঠলেই বেশিরভাগ মানুষ খাওয়া নিয়্ন্ত্রণে রাখার কথা বলে থাকেন। সঠিক পদ্ধতি না জানা থাকার কারণে এক্ষেত্রে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতিই হয় বেশি। বা ওজন কমার পরিবর্তে বেড়ে যায়। বিশষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, সুস্বাদু খাবার খেয়েও ওজন কমানো যায়। তেমনই এক সুস্বাদু খাবারের রেসিপি জানাচ্ছেন তাঁরা।
ফল এবং দই দিয়ে তৈরি এই খাবার খেলে কমবে ওজন-
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, দই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তার সঙ্গে ফল মিশিয়ে তৈরি রেসিপি ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই খাবার খেতেও সুস্বাদু। আবার ওজন কমানোর জন্যও কার্যকরী বটে। তাঁদের মতে, দই। যা সাধারণত গরু কিংবা মোষের দুধ থেকে তৈরি হয়। দুধ থেকে দই তৈরি করে নেওয়া খুবই সহজ পদ্ধতি। এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে পেটের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম, যা হাড় মজবুত রাখার জন্য উপকারী। এছাড়াও, হৃদরোগ দূরে রাখতে সাহায্য করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, এবং আরও অনেক উপকার করে।
যেভাবে দই ও ফল দিয়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন-
১. প্রথমে ২ লিটার দুধ নিয়ে তা মাঝারি আঁচে ফোটাতে হবে। দুধ ঘন হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে তা ঠান্ডা করে নিতে হবে। ঈষদুষ্ণ গরম থাকার মতো তাপমাত্রায় আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।
২. দুধ ঠান্ডা হয়ে গেলে অল্প টক দই মিশিয়ে সেটিকে দই বানিয়ে নিতে হবে।
আরও পড়ুন - Viral Video: শাড়ি পরে জিম! নেট দুনিয়া মজে ভাইরাল ভিডিওতে
৩. দই তৈরি হতে বেশ কিছু ঘণ্টা সময় নেবে।
৪. এবার পছন্দ মতো ফল ছোট ছোট টুকরো করে নিন। বেরি থেকে আম, কলা, আলুবখরা, আপেল, স্ট্রবেরি কিংবা মিক্সড ফ্রুট নিতে পারেন। দইয়ের সঙ্গে সেগুলিকে ভালো করে মিশিয়ে ইচ্ছে মতো খান। ছোট থেকে বড় সকলেরই পছন্দ হবে এই রেসিপি।
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।