Benefits Of Lau Shak: গরমকাল মানেই কিছু পরিচিত সবজির দেখা মিলবে বাজারে। আর তার মধ্যেই রয়েছে লাউ। লাউয়ের ঘন্ট থেকে দুধ লাউসহ নানা পদ রসনা তৃপ্তির জন্য বেশ মোক্ষম। তবে লাউয়ের শুধু লাউটাই আমাদের জন্য উপকারী, তা কিন্তু নয়। লাউয়ের শাক ও লাউডাঁটাও বেশ পুষ্টিকর। লাউয়ের পাশাপাশি লাউশাক নানা গুণে সেরা। কী কী পুষ্টিগুণ রয়েছে লাউয়ে ? দেখে নেওয়া যাক।
লাউশাকের গুণাগুণ (Lau Shak Health Benefits)
১. হাড় মজবুত করে - লাউয়র মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম। এই ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
২. রক্তে হিমোগ্লোবিন জোগায় - রক্তের মধ্যে হিমোগ্লোবিনের জোগান ঠিক রাখে লাউ শাক। কারণ এর মধ্যে রয়েছে আয়রন। আয়রন রক্তে প্রবেশ করে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে।
৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় - রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে লাউশাক। কারণ লাউশাকের মধ্য়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। ভিটামিন সি একদিকে যেমন শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তেমনই অন্যদিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৪. গর্ভবতী মায়েদের জন্য - লাউশাকের (Lau Shak) অন্যতম একটি উপাদান হল ফোলিক অ্যাসিড। ফোলিক অ্যাসিড গর্ভবতী মায়েদের জন্য বিশেষভাবে দরকার।
৫. পেটের সমস্যার সমাধান - লাউশাকের মধ্যে বেশ কয়েকরকম ফাইবার রয়েছে। এই ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাকে দূরে রাখে। লাউ খেলে পেট খারাপও সেরে যায়।
৬. হজমের সমস্যা দূর করে - অনেকেই খাবার খাওয়ার পর বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। লাউশাকের পুষ্টিগুণ এই সমস্যা থেকে রেহাই দেয়। দ্রুত খাবার হজম করতে সাহায্য করে এই শাক।
৭. ডিহাইড্রেশন কমায় - লাউশাক ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকিও কমাতে পারে। এর জলীয় অংশ শরীরে পুষ্টি জোগায়। পাশাপাশি জলের ভারসাম্য রক্ষা করে।
৮. স্ট্রেসের সুরাহা - লাউশাক স্ট্রেসের সুরাহা। কারণ এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। এই স্ট্রেস বিভিন্ন ক্রনিক রোগের বড় কারণ।
৯. ক্রনিক রোগ ঠেকায় - ক্রনিক রোগ যেমন উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস ইত্যাদির বড় কারণ হল স্ট্রেস। আর এই স্ট্রেস কমিয়ে রোগগুলিকে ঠেকায় লাউশাক।
১০. লিভারের জন্য উপকারী- লিভারের জন্য লাউশাক উপকারী, কারণ এটি ওই অঙ্গের টক্সিন পদার্থ বার করে দেয়।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আরও পড়ুন - খাবারের বেহাল দশা Blinkit ওয়্যরহাউসে, নোটিস পাঠাল খাদ্য সুরক্ষা দফতর
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।