Ridge Gourd Benefits: ঝিঙে খেতে কেউ পছন্দ করেন, আবার কেউ পছন্দ করেন না। যাদের খেতে পছন্দ করেন তাদের মধ্যে ঝিঙে চচ্চড়ি, ঝিঙে পোস্ত বেশ জনপ্রিয়। তবে শুধুই স্বাদের জন্য ঝিঙে খেতে হবে এমনটা কিন্তু নয়। বরং এর মধ্যে থাকা বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান আমাদের গুরুতর রোগের হাত থেকে বাঁচায়। কী সেই রোগ ? কী উপকার ঝিঙে খেলে ? জেনে নেওয়া যাক।
ঝিঙের গুণের বাহার
ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে - গরমে ঝিঙে খেলে বিশেষ উপকার। কারণ এটি ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে।
ত্বকের জন্য উপকারী - ঝিঙের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোশের ফ্রি র্যাডিক্যালকে নষ্ট করে দেয়। এর ফলে ত্বকের স্ট্রেস কমে। ত্বক আরও প্রাণোজ্জ্বল হয়ে ওঠে।
চুলের যত্নে - হেয়ার ফলিকলে পুষ্টি জোগায় ঝিঙে। এর ফলে চুল পড়া বন্ধ হয়। চুল ঘন হয়। পাশাপাশি সময়মতো নতুন চুল গজায়।
দৃষ্টিশক্তির উপকার - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি ঝিঙেতে ভিটামিন এ রয়েছে। এই ভিটামিন চোখ ভাল রাখে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় - রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ঝিঙে। কারণ এর মধ্যে একদিকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অন্য়দিকে রয়েছে ভিটামিন ও শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ। এই পুষ্টিগুণগুলিই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
ওজন কমায় - এতে ক্যালোরির পরিমাণ কম। ফলে বেশি খেয়ে ফেললেও ক্ষতি কম। অন্যদিকে জল ও ফাইবার বেশি। এই দুটোই ওজন কমাতে সাহায্য করে।
সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে - ঝিঙের ফাইবার ইনসুলিনের ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। এর ফলে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।
হাড়ের জন্য ভাল - ম্যাগনেশিয়াম হাড়ের জন্য উপকারী। আর এই উপাদানটিতে ভরপুর ঝিঙে। তাই বয়সকালেও রোগের হাত থেকে বাঁচায় ঝিঙে।
হার্ট ভাল রাখে - পটাশিয়াম ও সোডিয়াম শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দুটি ইলেক্ট্রোলাইট। এই দুটি ইলেক্ট্রোলাইট হার্টের জন্য জরুরি। ঝিঙে এই দুটির জোগান দেয় সঠিক পরিমাণে।
কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে - কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। এই সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় ঝিঙে।
লিভারের যত্ন নেয় - লিভারের মধ্যে টক্সিন জমলে লিভার ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। এই টক্সিন শরীর থেকে বার করে দেয় ঝিঙে। এতে লিভারের বাইল জুস অর্থাৎ পাচক রস উৎপাদন করতেও সুবিধা হয়।
ডিসক্লেমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন - Chia Seeds Benefits: চিয়া সীডই বাড়িয়ে দেবে আয়ু, ক্রনিক রোগের কবল থেকে মিলবে মুক্তি