Benefits of Garlic: রসুন খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। অনেকেই নিয়মিত ভাবে কাঁচা রসুন (Garlic) খেয়ে থাকেন। রান্নায় রসুন ব্যবহারের পরিবর্তে কাঁচা রসুন খেতে পারলে উপকার বেশি। রসুনের (Health Benefits of Garlic) মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিভিন সমস্যা দূর করতে এই রসুন কাজে লাগে। রসুন খেলে কী কী উপকার পাবেন, দেখে নেওয়া যাক।


রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে


রসুন খেলে আপনার দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি বৃদ্ধি পাবে। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল উপকরণ রয়েছে রসুনের মধ্যে। এছাড়াও রসুনের মধ্যে রয়েছে allicin- এই উপকরণটি। রসুনের মধ্যে থাকা এই সমস্ত উপকরণ আমাদের শরীরে থাকা রোগ প্রতিরোধকারী কোষগুলিকে উজ্জীবিত করে, সক্রিয় রাখে এবং বিভিন্ন ধরনের ইনফেকশন বা সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করে। 


সর্দি-কাশির সমস্যা কমাতে সাহায্য করে


রসুনের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। তার ফলে সর্দি, কাশির সমস্যায় রসুন ওষুধের মতো কাজ করে। রোজ সকালে খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়ার অভ্যাস থাকলে সর্দি, কাশির সমস্যায় সহজে কাবু হবেন না আপনি। 


হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়


বদহজমের সমস্যায় ভোগেন আপনি? তাহলে এই সমস্যা দূর করতে ভরসা রাখতে পারেন রসুনের উপর। প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে রসুন। আপনার অন্ত্রে উপকারি ব্যাকটেরিয়ার (bifidobacteria) বৃদ্ধিতে সাহায্য করে রসুন। অন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে এবং হজমশক্তি ভাল করতে সাহায্য করে রসুন।


ওজন কমাতে সাহায্য করে


রসুনের সাহায্যে দেহের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে পারবেন আপনি। শরীরে থার্মোজেনেসিসের বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে রসুন। আর তার ফলে ওজন কমে। তাই মেদ ঝরাতে চাইলে রসুন খাওয়ার অভ্যাস রাখতে পারেন।


প্রচুর পুষ্টি উপকরণ রয়েছে


রসুনের মধ্যে রয়েছে একাধিক উপকারি উপাদান। এই তালিকায় রয়েছে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, ফাইবার। এছাড়াও রয়েছে ক্যালসিয়াম, কপার, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন। এই সমস্ত উপকরণই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। তাই রোজ সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খেতেই পারেন। তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াও প্রয়োজন। 


ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।


আরও পড়ুন- চড়চড় করে বাড়ছে টমেটোর দাম, রান্নায় পরিবর্ত হিসেবে কী কী ব্যবহার করতে পারেন?