Curd Eating In Summer Good or Bad: গরমে পেট ঠান্ডা রাখতে অনেকেই লস্যি খান। এই লস্যি দই দিয়ে তৈরি হয়। অন্যদিকে খাবারের শেষ পাতে অনেকে টক দই খান। পেট ঠান্ডা রাখতে ও খাবার হজম করতে দই খান তারা। কিন্তু গরমকালে টক দই খাওয়া কতটা স্বাস্থ্যকর? এতে শরীরের উপকার হয় না ক্ষতি ? প্রথমে জেনে নেওয়া যাক টক দইয়ের উপকারিতা কী কী ?
টক দইয়ের উপকারিতা
খাবার হজম করায় - খাবার দ্রুত হজম করায় টক দই। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর প্রোবায়োটিক। এগুলি পেটের মধ্যে থাকা ভালো ব্যাকটেরিয়া গুলির মতোই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এর ফলে খাবার দ্রুত হজম হয়।
মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ - দইয়ের মধ্যে বেশ কয়েকটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পাওয়া যায়। এই তালিকায় রয়েছে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট ও বেশ কয়েকটি ভিটামিন। এগুলি শরীরে পুষ্টি জোগায়।
রাতে ভাল ঘুম - দই খেলে রাতে ভালো ঘুম হয় কারণ এর মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম ভিটামিন বি৫ ভিটামিন বি১২ ম্যাগনেসিয়াম। এই উপাদানগুলি অনিদ্রার সমস্যা দূর করে।
ত্বকের উপকার - দই ত্বকের জন্য উপকারী। কারণ এর মধ্যে ভিটামিনের পরিমাণ বেশি। এছাড়াও দইয়ের ল্যাকটিক অ্যাসিড ত্বককে এক্সফোলিয়েট করে। যা ত্বকের সমস্যা দূর করে।
গরমে দই খেলে উপকার ?
দই শরীরের একাধিক উপকারে লাগলেও এটি পেট ঠাণ্ডা করে না। বরং গরম করে দেয়। কারণ পেটের মধ্যে একেই উষ্ণতা শরীরের বাইরের দিকের থেকে বেশি থাকে। এই অবস্থায় পেটের মধ্যে দই পড়লে সন্ধান অর্থাৎ ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া শুরু হয়। এর ফলে পেট আরও গরম হয়ে যায়। তাই গরমকালে দই খেলেও বুঝেশুনে খাওয়াই ভাল। নয়তো অতিরিক্ত পেট গরম থেকে শরীর খারাপ লাগতে পারে।
দইয়ের বদলে পেট ঠাণ্ডা রাখে যে খাবার
- তরমুজ - পেট ঠাণ্ডা রাখার জন্য দইয়ের বদলে বেছে নিতে পারেন তরমুজ। খাওয়ার পরেই এটি পাতে রাখুন। তরমুজ পেট ঠাণ্ডা রাখার পাশাপাশি হাইড্রেট করে।
- শশা - শশাও একইভাবে পেট ঠাণ্ডা করে। শশার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জলও রয়েছে। এটি ডিহাইড্রেশনের ভয়ও দূর করে।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন -