কলকাতা: নতুন বছরে নতুন ডায়েট প্ল্যান (Diet Plan) শুরু করবেন ভাবছেন? বা পুরনো ডায়েট প্ল্যান দিয়েই আরেকটা শেষ চেষ্টা করবেন বলে ঠিক করেছেন? তার আগে কয়েকটি দিক মাথায় রাখুন। এতে আপনার ডায়েট প্ল্যান কাজ করবে চটজলদি। নতুন বছরে রোগা হওয়ার লক্ষ্যেও পৌঁছতে পারবেন। দেখে নিন কী কী বিষয় মাথায় রেখে ডায়েট প্ল্যান বানাবেন।
প্রসেসড ফুড (Processed Food) খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিন। চেষ্টা করুন ফল (Fruits), মরশুমি সবজি, শস্যদানা ইত্যাদি খেতে। ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এমন খাবার বেশি করে খান। যতটা পারবেন বাড়ির তৈরি খাবার খান কারণ এক্ষেত্রে আপনি নিজেই উপকরণ বাছতে পারবেন। রাস্তার খাবারে যেটা সম্ভব নয়।
পরিমাণ মেপে খান (Portion Control)। কম খেলেই ওজন কমানো সহজ। এ ক্ষেত্রে ছোট প্লেট নিন। খাবার কম করে নিন। এবং যখন খাচ্ছেন সেটা মন দিয়ে খান। অন্যমনস্ক হবেন না।
শরীরের আর্দ্রতা (Hydration) বজায় রাখুন। দিনে পর্যাপ্ত জল খাওয়া দরকার। অন্তত ৩-৪ লিটার জল অবশ্যই পান করতে হবে প্রতিদিন। এতে হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। পাশাপাশি দেহে খাবারের পুষ্টিগুণ শোষিত হতেও সাহায্য করে।
অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি ডায়াবেটিসের প্রবণতা বাড়ায়। তাই খাদ্যতালিকা থেকে এই মিষ্টির বিষয়টি বাদ দিতে হবে। যেমন চায়ে মাত্রাতিরিক্ত চিনি, সফট ড্রিঙ্ক, কেক, বিস্কুট খাওয়া বন্ধ করে দিন আজই।
চেষ্টা করুন বেশি পরিমাণে উদ্ভিজ প্রোটিন (Plant Bases Protein) খাওয়ার। স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম রয়েছে এমন খাবার খান। এতে ডায়েট তাড়াতাড়ি কার্যকরী হবে।
ডায়েট থেকে ফ্যাট একেবারে বাদ দিলে চলবে না। স্বাস্থ্যকর ফ্যাট (Good Fat) যেমন বাদাম, অ্যাভোকাডো, অলিভ ওয়েল ব্যবহার করুন।
অতিরিক্ত সোডিয়াম খাবেন না। এটি উচ্চ রক্তচাপের (Blood Pressure) কারণ হতে পারে। কাজেই নুন খাওয়া কমাতে হবে আজই।
শরীরচর্চায় মন দিতে হবে। ডায়েট প্ল্যান মেনে তলার পাশাপাশি অবশ্যই শরীর চর্চা করুন। দিনে অন্তত ৪৫ মিনিট হাঁটুন। ফ্রি হ্যান্ড করতে পারেন। যোগাসনও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভাল। আপনার সুবিধা মতো শরীরচর্চা বেছে নিন।
আরও পড়ুন: Immunity : ব্রেনকে বিপদের খবর দেয় কে ? রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কতটা ভূমিকা ?