Weight Loss By Japanese Diet: গরমে ওজন কমানো যেন বড় ঝক্কির কাজ। কারণ এই সময় অল্প ব্যায়াম করলে প্রচন্ড ডিহাইড্রেশন হতে থাকে। অর্থাৎ শরীরে জল কমে যায়। কিন্তু শরীর সুস্থ রাখতে হলে ওজন কমাতে হবেই। আর এই ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে জাপানি ডায়েট। জাপানের নাগরিকদের ডায়েট ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বেশ উপকারী। কিন্তু কীভাবে করবেন এই ডায়েট। কী খাবেন, কী খাবেন না, কতটা খাবেন, কখন খাবেন ? প্রশ্ন অনেক। জেনে নেওয়া যাক একে একে।
জাপানি ডায়েটের খুঁটিনাটি দিক
জাপানি ডায়েটের বেশ কয়েকটি দিক রয়েছে। এই দিকগুলি আলোচনা করলেই ডায়েটের ধরন অনেকটা পরিষ্কার হয়ে যায়। একে একে বলা যাক সেগুলি।
- এক বাটি ভাত, এক বাটি স্যুপ আর তিনটে সাইড ডিশ বা সোজা বাংলায় তরকারি। এই হল জাপানি কায়দায় খাওয়াদাওয়া। এই খাবারগুলি বাড়িতে বানানো হতে হবে।
- পেট খালি রেখে খেতে হবে। ৮০ শতাংশ পেট ভরানো যাবে। বাকিটা খালি রাখতে হবে। পুরো পেট ভরিয়ে খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ঠিক নয়। তাই জাপানিরা সেটি এড়িয়ে চলেন।
- দিনে ঘন ঘন গ্রিন টি মেটাবলিজম বাড়িয়ে দেয়। তাই জাপানি ডায়েটের মধ্যেই থাকে গ্রিন টি। মেটাবলিজম বাড়ানো ছাড়াও ওজন কমাতে উপকারী এটি।
- মন দিয়ে খাওয়া জাপানি আদবকায়দার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। খাবার খাওয়ার পূর্বের এই দেশে খাবারকে শ্রদ্ধা জানানো হয়। এর পর প্রতিটি গ্রাসই মন দিয়ে খাওয়ার নিয়ম। এতে বেশি খাওয়ার প্রবণতা ঠেকানো যায়।
- জাপানি রান্নায় তেল ব্যবহার তুলনায় কম। বরং খাবার গ্রিল করে, সিদ্ধ করে খাওয়া হয়। এতে ওজন বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা অনেকটা কমে যায়।
- সন্ধান প্রক্রিয়াজাত খাবার - সন্ধান প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা খাবার হজমে উপকারী। পাশাপাশি এটি পেট ভাল রাখে। কিমচি, নাটো, মিসো তেমনই কিছু খাবার। এগুলি পাতে রাখলে ওজন কমানো মোটেই কঠিন কাজ নয়।
- মাছ ও লিন প্রোটিনকে বেশি গুরুত্ব - লিন প্রোটিন বলতে বোঝানো হয় মুরগির মাংস। অন্যদিকে মাছও একধরনের লিন প্রোটিন। এটি রোজ ডায়েটে রাখতে পারলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।
আরও পড়ুন - Skin Peeling In Summer: গরমে ত্বকের উপরের পাতলা স্তর উঠে আসছে ? কেন? কীসে সুরাহা ?