পূর্ব বর্ধমানে নকল ঘি কারখানার হদিশ, গ্রেফতার ২

পচে যাওয়া মিষ্টি, পচে যাওয়া রস ও গাদ সংগ্রহ করে নিয়ে আসা হত কারখানায়।বড় ড্রামের মধ্যে ওইসব উপকরণ রেখে তার সঙ্গে সোডা মিশিয়ে ২-৩ দিন ধরে পচানো হত। এরপর চারটি উনুনে বড় কড়াইয়ে জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হত নকল ঘি।

পূর্ব বর্ধমান: পূর্ব বর্ধমানের দুবরাজদিঘি মালির বাগান এলাকায় নকল ঘি কারখানার হদিশ। গ্রেফতার ২। গোপন সূত্রে খবর পেয়ে জেলা পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে গতকাল দুবরাজদিঘি মালির বাগান এলাকায় হানা দেন জেলা এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চের আধিকারিকরা। উদ্ধার হয় প্রচুর পরিমাণ নকল ঘি ও ঘি তৈরির উপকরণ। নকল ঘিয়ের কারখানার মালিকের খোঁজ চলছে। জেলা প্রশাসন সূত্রে খবর, প্রথমে বিভিন্ন মিষ্টির দোকান থেকে পচে যাওয়া মিষ্টি, পচে যাওয়া রস ও গাদ সংগ্রহ করে নিয়ে আসা হত কারখানায়। এরপর চারটি উনুনে বড় কড়াইয়ে জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হত নকল ঘি। আসল ঘিয়ের রং ও গন্ধ আনতে জ্বাল দেওয়ার সময় মেশানো হত বিভিন্ন রাসায়নিক ও রং। এরপর টিনে ভরে সিল করে ওই নকল ঘি পাঠানো হত বিভিন্ন বাজারে। পুলিশ সূত্রে খবর, শুধু বর্ধমান নয়, অন্য জেলাতেও পাঠানো হত নকল ঘি। চড়া দামে তা বিক্রি করা হত বাজারে। নকল ঘি কারখানার দুই কর্মীকে গ্রেফতার করেছে পুলিশ। কারখানার মালিক পলাতক।