কলকাতা: ওমলেট (Omelet Flip) খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ হয়তো হাতে গোনা। পোড়খাওয়া রাঁধুনিদের কাছে অমলেট বানানোও তেমন কঠিন নয়। কিন্তু অমলেট উল্টোতে গেলে নাকানিচোবানি খেতে হয়, এমনও রয়েছেন। সে ক্ষেত্রে কী করবেন? অমলেট উল্টোনোর সহজ অথচ স্মার্ট উপায় হালেই ভাইরাল হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়। এক যুবতী, নিজ হাতে, কৌশলটি ভিডিও করে দেখিয়েছেন।
কী ভাবে করা গেল?
ভিডিও ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়। কী দেখা হবে এই ভিডিওয়? প্রথমে একটি ফ্রাইংপ্যান গরম করে নিয়ে তাতে অল্প তেল ছড়িয়ে নিতে হবে। তার পর সেটি গরম হলে, প্যানের উপর আড়াআড়ি ভাবে দুটি সরু সুতো বসিয়ে দিলে কাজ অনেকটাই এগিয়ে গেল। এবার ওই সুতোর উপর, গোল করে ফেটানো ডিমের গোলা ছড়িয়ে দিয়ে যেমন ভাবে ভাজতে হয়, ভেজে নিন। এক দিক ভাজা হয়ে এলে সুতোগুলির কোনা ধরে উল্টো দিক করে নিন। সুতোর প্রান্ত ধরে থাকায় অমলেটটি উল্টোনো সহজ হবে। এবার অন্য দিকটিও ভাজা ভাজা হয়ে গেলে ওই সুতো দিয়েই সমান ভাবে সেটিকে চার টুকরো করে কেটে নিতে পারেন। অবশ্যই আপনার প্রয়োজন মতো অমলেট কাটবেন। ফ্রেঞ্চ অমলেট হোক বা স্প্যানিশ অমলেট, নানা ভাবে, নানা স্বাদে এটি খাওয়া সম্ভব। বিশ্বের নানা প্রান্তের মানুষই কম-বেশি এই খাবার পছন্দ করেন। সবথেকে বড় কথা, অমলেট তৈরি করতে রান্নাঘরে বিস্তর উপকরণ কিছু লাগে না। ডিম (ফেটিয়ে নিতে হবে), পেঁয়াজকুচি, লঙ্কা ও নুন--এই কয়েকটি সামগ্রী থাকলেই অমলেট তৈরি করা সম্ভব। তবে আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করছে, এতে আরও কিছু উপাদান যোগ করবেন কিনা। শুধু অমলেট উল্টোনোর সময় এবং তরিকা, দুটোই সঠিক হওয়া দরকার। না হলে পছন্দের এই খাবার ভেঙে যেতে পারে, ফ্রাইংপ্যানে আঁঠার মতো লেগেও গিয়ে থাকে কিছু কিছু ক্ষেত্রে। সেই কাজই সহজ করার উপায় ভিডিওয় দেখিয়েছেন এক যুবতী। তার পর থেকে তা ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়।
প্রতিক্রিয়া...
এই ভিডিও ঘিরে তীব্র আলোড়ন সোশ্যাল মিডিয়ায়। কেউ লিখেছেন, 'দিদি, আপনার নাসায় যাওয়া উচিত।' কারও আবার রসিকতা, 'আপনার প্রচুর গোপন প্রতিভা আছে। দয়া করে সেটি গোপনই থাকতে দিন।' সব মিলিয়ে তীব্র হইচই।
আরও পড়ুন:মহিলাদের অসম্মানের অভিযোগ, সরে দাঁড়ালেন ভোজপুরী শিল্পী পবন, কালই প্রার্থী করে BJP