রোজ আপেল খেলে নাকি যেতে হয় না ডাক্তারের কাছে?

কিন্তু আপেলের দানায় ঘোর বিপদ বলেও কথিত রয়েছে জনমানসে

আপেলের দানা পেটে গেলে তাই আঁতকে উঠি আমরা

কিন্তু আপেলের দানা নিয়ে কী বলছে বিজ্ঞান?

আপেলের বীজে অ্যামিগডালিন নামক এক ধরনের সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইট উপাদান থাকে

এই উপাদান আসলে সায়ানাইড এবং সুগারের মিশ্রণ

নাশপাতি, চেরির দানাতেও পাওয়া যায় এই উপাদান, যা প্রাণনাশক হতে পারে

তবে গোটা পেটে গেলে বা একটি-দু'টি দানা চিবোলে ক্ষতি নেই

১৫০ থেকে কয়েক হাজার আপেলের দানা পেটে গেলেই বিপদ

স্বল্প পরিমাণ হাইউড্রোজেন সায়ানাইড হজম করতে পারে মানুষের শরীর