মাছ বাঙালির অতি প্রিয় পদ। কিন্তু রান্নাটাও তেমন হওয়া চাই।

মাছ ঠিকমতো না ছাড়ালে আঁশ থেকে যায়। আর সেটা পাতে পড়লেই মেজাজ তিরিক্ষি।

কিন্তু মাছের আঁশ খেলে শরীরের ক্ষতির চেয়ে উপকারই বেশি।

এর মধ্যে প্রাকৃতিক কোলাজেন প্রচুর পরিমাণে থাকে।

টাইপ ১ কোলাজেন ফাইবার ত্বকের জন্য ভীষণ উপকারী।

একই সঙ্গে এই উপাদানটি চুলের যত্ন নেয়।

এছাড়াও, এতে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে।

ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করতে জরুরি।

ম্যাগনেশিয়াম হাড় ও পেশি মজবুত করে।

এছাড়াও, এর ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড হার্ট ভাল রাখে।