ফর্টিস হাসপাতালের পুষ্টিবিদ পদ্মজা নন্দীর কথায়, সকালে উঠেই এক গ্লাস জল খেতে হবে। ঠান্ডা হোক বা হালকা গরম, এক গ্লাস জল খেয়েই দিন শুরু করা উচিত। ভারী খাবার খাওয়ার আধঘন্টা আগে জল খাওয়া উচিত। এই সময় হাফ গ্লাস জল খাওয়াই ভাল। এক গ্লাস জল খেলে খিদে কমে যেতে পারে। খাওয়ার সময় অনেকে জল খান। সেই সময় সামান্য জল খাওয়াই ভাল। খাওয়ার পর অন্তত আধঘন্টা জল খাওয়া যাবে না। এতে শরীর ঠিকমতো পুষ্টি শোষণ করতে পারে না। গোটা দিনে নিয়ম করে দুই লিটার জল খাওয়া জরুরি।