আপেল ফারমেন্ট করে তৈরি করা হয় অ্যাপেল সিডার ভিনিগার। এই পানীয়ের মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। একাধিক উপকার পাবেন আপনি।
প্রতিদিন খাবার খাওয়ার আগে কিংবা পরে আপনি এক থেকে দু'চামচ অ্যাপেল সিডার ভিনিগার খেতে পারেন। তবে তার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নেওয়া ভাল।
অনেকে সরাসরি অ্যাপেল সিডার ভিনিগার খেয়ে থাকেন। কেউ বা বিভিন্ন পানীয়ের সঙ্গে এই অ্যাপেল সিডার ভিনিগার মিশিয়ে খেয়ে থাকেন।
চলুন একনজরে দেখে নেওয়া যাক অ্যাপেল সিডার ভিনিগারের কী কী গুণ রয়েছে। এই পানীয় খেলে আপনি কী উপকার পাবেন?
অ্যাপেল সিডার ভিনিগার ওজন কমাতে সাহায্য করে। খাবার আগে কিংবা পরে অ্যাপেল সিডার ভিনিগার খেলে আপনার পেট ভর্তি থাকবে। সহজে খিদে পাবে না। অর্থাৎ অসময়ে খাই খাই ভাব দেখা যাবে না। তার ফলে যখন তখন যা কিছু খাওয়ার অভ্যাস থাকবে না।
আমাদের দেহের অতিরিক্ত মেদ বা ফ্যাট কমানোর পাশাপাশি অ্যাপেল সিডার ভিনিগার হজমশক্তি ভাল করতেও সাহায্য করে।
হাড়ের গঠন সুদৃঢ় করতে কাজে লাগে অ্যাপেল সিডার ভিনিগার। এই পানীয় আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম অ্যাবসরপশন বা শোষণের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।
ত্বকের একাধিক সমস্যা বিশেষ করে ব্রনর সমস্যা দূর করতে কাজে লাগে অ্যাপেল সিডার ভিনিগার। এই পানীয়ের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপকরণ।
ভিটামিন এবং মিনারেলসে সমৃদ্ধ অ্যাপেল সিডার ভিনিগার আমাদের চুলের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও কাজে লাগে। চুলে পিএইচ মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এই পানীয়। এছাড়াও কমায় খুশকির সমস্যা/
অ্যাসেটিক অ্যাসিড রয়েছে অ্যাপেল সিডার ভিনিগারের মধ্যে। এর সাহায্যে অ্যাসিডিটির সমস্যা কমে যায়। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। কমায় বদহজমের সমস্যা।