বাঙালির রান্নাঘরে বহুদিন ধরেই চেনা এই আনাজ- ক্যাপসিকাম। রঙিন হলে এটিকে বেলপেপারও বলা হয়।

বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার হওয়া এই আনাজ, স্য়ালাডেও ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

একাধিক পোষকপদার্থ থাকে ক্যাপসিকামে। ভরপুর ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে এতে।

ভিটামিন সি থাকায় রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ক্যাপসিকাম। সংক্রমণ রুখতেও সাহায্য করে।

ক্যাপসিকামে লো ক্যালোরি রয়েছে, ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে। যার ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এটি, পেটও ভরায় সহজে।

ভিটামিন এ এবং ক্যারোটেনয়েড রয়েছে ক্যাপসিকামে। যা চোখের জন্য এবং বয়সজনিত সমস্যা রুখতে কার্যকরী

প্রদাহরোধী গুণ রয়েছে ক্যাপসিকামে। ফলে প্রদাহসংক্রান্ত সমস্যা কমাতে সাহায্য় করে ক্যাপসিকামের গুণ।

ক্যাপসিকামে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম থাকে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের দিক থেকেও এটি নীচের দিকে থাকে।

ক্যাপসিকাম খেলে অনেকের অ্যালার্জির সমস্যা হয়। অনেকসময় অম্বলের সমস্যাও হয়। তেমনটা হলে সতর্ক থাকতে হবে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় ডায়েটের জন্য বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।