বিটরুটের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, প্রয়োজনীয় ভিটামিন, ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিড।

বিটরুটের রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং হাড়ের গঠন সুদৃঢ় হয়।

বিভিন্ন ধরনের দানাশস্য, ডাল জাতীয় খাবার, কাবলি ছোলা এইসবেও থাকে প্রচুর পরিমাণ ফোলেট।

এছাড়াও থাকে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম যা হৃদরোগের প্রবণতা কমায়। হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।

ব্রকোলি খাওয়া এমনিতেও স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। এর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফোলেট।

এই উপকরণ ছাড়াও ব্রকোলির মধ্যে থাকে প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন।

কম ক্যালোরি যুক্ত পালং শাকের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপকরণ, তার মধ্যে অন্যতম হল ফোলেট।

আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং হাড়ের গঠন ঠিক রাখতে সাহায্য করে এই উপকরণ।

আমন্ড, কাজুবাদাম, আখরোট এইসব বাদামজাতীয় খাবারে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট।

এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের বীজ জাতীয় খাবার যেমন চিয়া সিডস, ফ্ল্যাক্স সিডস - এইসবে থাকে ফোলেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম।