শীত মানে হরেক রকমের সবজি ও ফল। খেতে ভাল, পাশাপাশি রোগ-প্রতিরোধেও তাদের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পেয়ারার কথাই ধরা যাক। জিঙ্ক-সমৃদ্ধ পেয়ারা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত জরুরি। নানা ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর কলা-ও শীতের সময় একাধিক রোগ মোকাবিলায় সাহায্য করে। ফাইবার এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ আপেল পেটের স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপযোগী। অত্যন্ত বেশি পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে বেদানায়। তাই শীতকালে এটা 'মাস্ট।' kiwi। শপিং মলের দৌলতে এই ফলও এখন অনেকটাই চেনা। ভিটামিন সি-তে ভরপুর কিউই শরীরের পক্ষে উপকারী। 'বেরিজ' পছন্দ করেন? বাঙালির চেনা ফলের তালিকায় হয়তো কিছুটা অপরিচিত এগুলি। তবে স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর, মত পুষ্টিবিদদের। কমলালেবুর কথা ভুলে গেলে চলবে না। শীতের অন্যতম চেনা ও অত্যন্ত জরুরি ফল এটি। এই 'সাইট্রাস ফ্রুট' ভিটামিন সি-র ভাণ্ডার। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুণ কার্যকরী। তবে কারও কারও ক্ষেত্রে কিছু ফলে অসুবিধা থাকতে পারে। সেক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ মতো চলাই শ্রেয়।