গাজরের জুসে একাধিক গুণ। যা শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী গাজরের জুসে পুষ্টির সঠিক মিশ্রণ থাকায় স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল গাজরের জুসে রয়েছে ভিটামিন এ ও সি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে গাজরে ভিটামিন এ থাকায় চোখের স্বাস্থ্য়ের পক্ষে উপকারী এছাড়া ক্যারোটিনয়েড লুটেইন এবং জেক্সথিন থাকায় ক্ষতিকারক আলো থেকে চোখকে রক্ষা করে গাজরের জুস ভিটামিন সি হচ্ছে জলে দ্রবণীয় একধরনের পুষ্টি। যা গাজরের জুসে পাওয়া যায় ত্বককে নমনীয়তা ও একইসঙ্গে দৃঢ়তা দেয় গাজরের জুসে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে