আমে রয়েছে প্রচুর উপকারী উপাদান ভিটামিন মিনারেলের পাশাপাশি আমে আছে প্রোটিন, ফাইবার, সামান্য পরিমাণে ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম। কিন্তু, জানেন কি আমের পাতাও স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী ? রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থেকে চুলের স্বাস্থ্য- বিভিন্ন কাজে লাগে। কীভাবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ? আমে রয়েছে হাইপোটেনসিভ উপাদান। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ত্বকের পক্ষে উপকারী অ্যান্টি-অক্সিডন্ট থাকায়, আমপাতার নির্যাস ত্বকে বয়সের ছাপ কাটাতে সাহায্য করে। কোষের প্রদাহ-নিয়ন্ত্রণ আমপাতায় রয়েছে টার্পেনয়েড ও পলিফেনল, যা শরীরে প্রদাহের বিরুদ্ধে মোকাবিলা করে। চুলের পক্ষে উপকারী আমপাতায় ভিটামিন এ ও সি রয়েছে। যা কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যসম্মত চুলের বৃদ্ধি ঘটে। আমপাতার ব্যবহার কাঁচা আমপাতা খাওয়া যেতে পারে। তবে, চায়ের মাধ্যমেও খাওয়া যায়। কীভাবে বানাবেন ? ১০-১৫টা সতেজ আমপাতা ১৫০ মিলিলিটার জলে ফুটিয়ে নিন। বাড়িতেইতৈরি হয়ে যাবে আমপাতার চা। আমপাতায় রয়েছে এনজাইম পাপাইন ও হরমোন লেপটিন ওজন ঝরাতে সাহায্য করে এইসব উপাদান। আমপাতায় রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন ডায়াবেটিস ও স্থূলতা মোকাবিলায় সাহায্য করে আমপাতা।