সেদ্ধ ছোলার স্বাস্থ্যগুণ হয়তো অনেকেই জানেন, কিন্তু 'রোস্টেড গ্র্যাম'-ও যে স্বাস্থ্যকর, সেটা কি জানা?

'রোস্টেড গ্র্যাম'-এর একাধিক গুণাগুণের কথা বলে থাকেন বিশেষজ্ঞরা।

ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ 'রোস্টেড গ্র্যাম' ওজন ঝরাতে কার্যকরী, মনে করেন কেউ কেউ।

এটির গ্লাইসিমিক ইনডেক্স কম। ফলে রক্তে সুগারের মাত্রা বাড়ায় না।

'রোস্টেড গ্র্যাম' প্রোটিনে ভরপুর। দেহের ক্ষতিগ্রস্ত কোষ মেরামতে এটি দারুণ কার্যকরী।

সকালে এক গ্লাস দুধের সঙ্গে কয়েকটি 'রোস্টেড গ্র্যাম' খেলে বহু দুর্বলতা কাটানো যেতে পারে।

এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ভিটামিন সি-ও থাকে। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও কাজে দেয় 'রোস্টেড গ্র্যাম'।

ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজমের নানা সমস্যা কমাতে কার্যকরী এটি, বিশ্বাস অনেকের।

তবে যে কোনও জিনিসই মাত্রাতিরিক্ত খাওয়া হিতে বিপরীত করতে পারে।

তা ছাড়া ব্যক্তিভেদে, এটি খাওয়ার ফলাফল আলাদাও হতে পারে। তাই ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলে নেওয়া ভাল।