ডিমের সাদা অংশ শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী।

পেশীর পক্ষে উপকারী

ডিমের সাদা অংশে প্রচুর প্রোটিন থাকায় তা পেশীকে শক্তিশালী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ওজন ঝরায় কম ক্যালরি-যুক্ত হওয়ায় এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখায়, ওজন ঝরাতে সাহায্য করে ডিমের সাদা অংশ।

হাড়ের স্বাস্থ্য ডিমের সাদা অংশে প্রচুর ক্যালসিয়াম রয়েছে। তাই হাড় শক্ত রাখতে সাহায্য করে।

হাড়ের পক্ষে আর কীভাবে কাজে লাগে ? অস্টিওপোরোসিস ঠেকাতে সাহয্য করে।

কার্ডিওভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি কমায় ডিমের সাদা অংশে থাকা পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। রক্তপ্রবাহ মসৃণ রাখে।

ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখে ডিমের সাদা অংশে থাকে অ্যালবুমিন। এটি এমন এক ধরনের প্রোটিন যা ত্বকের অতিরিক্ত তৈলাক্ত ভাব কমায়।

ডিমের কুসুম একবার বের করে দিলে আর কোনও কোলেস্টেল উপাদান থাকবে না। কাজেই যাদের উচ্চমাত্রায় কোলেস্টেরল আছে, তারা সাদা অংশ খেতে পারে।

কী রয়েছে ডিমের সাদা অংশে ? রয়েছে - এ, বি১২ ও ডি ভিটামিন। চোখের ছানিপড়া ঠেকানো থেকে মাইগ্রেনে মাথায় যন্ত্রণা প্রতিরোধ করে।

ডিমের সাদা অংশ

কাজেই কুসুম বাদ দিয়ে ডিমের সাদা অংশ খেলে ক্যালরি ও ফ্যাট কম ঢুকবে শরীরে।