চিকেন উইংসের জন্য মাংস ফ্রেশ থাকাটা জরুরী।

ভাল করে ধুয়ে হালকা জল বার করে পাত্রে রাখুন।

ধীরে ধীরে তেল, নুন স্বাদ অনুযায়ী দিয়ে ম্যারিনেট করুন

৫ থেকে ৬ ঘন্টা ম্যারিনেটের জন্য রেখে দিন।

এরপর ঢালু প্যানে আপনার পছন্দের তেল গরম করুন।

তারপর তেলে সোনালি আভা এলে ধীরে ধীরে ছাড়ুন

ডুবো তেলে সোনালি করে চিকেন উইংস ভাজুন

হালকা লাল হলে আস্তে করে সাবধানে তুলুন

টিস্যু পেপার দেওয়া পাত্রে রাখতে পারেন।

এবার মেয়োনিজ বা টমেটো সসের সঙ্গে খান।