ঢেঁড়শ বাজে কোলেস্টেরল কমায়, এর মধ্যে রয়েছে সলিউবল ফাইবার পেকটিন, যা রক্তের বাজে কোলেস্টেরলকে কমাতে সাহায্য করে। ঢেঁড়শ অ্যাথেরোসক্লোরোসিস প্রতিরোধ করে। ঢেঁড়শ ত্বকের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে শরীরের টিস্যু পুনর্গঠনে ও ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে ঢেঁড়সের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান। অ্যাজমার সমস্যা থেকে শরীরকে রক্ষা করতে ঢেঁড়শ বেশ উপকারী ঢেঁড়শে রয়েছে উচ্চপরিমাণ ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এ ছাড়া রয়েছে মিনারেল যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ঢেঁড়শ চুলের কন্ডিশনার হিসেবে বেশ ভাল। এটি খুসকি দূর করে এবং মাথার শুষ্ক ত্বকের জন্য উপকারী। ঢেঁড়সে আছে বেটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। ঢেঁড়শে থাকা লিউটিন গ্লুকোমা ও চোখের ছানি প্রতিরোধে সাহায্য করে।