বেশি স্বাস্থ্যকর থাকতে পর্যাপ্ত ভিটামিন ও মিনারিল পাতে রাখতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন স্বাস্থ্য বিশারদরা

কিন্তু সবসময় আমরা তা করে উঠতে পারি না। কোন খাবারে পর্যাপ্ত পুষ্টি, অনেকসময় তা বুঝেও ওঠা যায় না

ডুমুর এমন এক সুপারফুড জাতীয় খাবার, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এর নাম অনুমোদন করেন পুষ্টিগুণের জন্য

সবজি হিসেবে ডুমুর তো নানা উপকারের বটেই, শুকনো অবস্থায় থাকলে একে ভিজিয়েও খাওয়া যায়

আর এই ড্রাই ডুমুরের গুণাগুণ নাকি আরও বেশি। বলছেন নিউট্রিশনিস্ট ডা কণিকা সচদেব।

ডাঃ সচদেবের মতে, কাঁচা ডুমুর তো সবসময় পাওয়া যায় না। তবে শুকনো ডুমুর সবসময়ই পাওয়া যায়।

আর এতে পুষ্টিগুণই বেশি। নানা ভিটামিন ও মিনারেলের আকর এই ডুমুর। হজমের সমস্যা দ্রুত কাজ করে

পটাশিয়ামের খুব ভাল সোর্স এই ডুমুর। উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে। ডুমুরের ওমেগা ৩, ওমেগা ৬, ফ্যাটি অ্যাসিড হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়তা করে

পটাশিয়াম ছাড়া ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেশিয়ামের সমৃদ্ধ সোর্স ডুমুর। ডুমুরের ফাইবার পেটের সমস্যায় কাজ করে।

ডুমুর ওজন কম করতেও সহায়তা করে। ডায়াবেটিসে ভুগছেন যাঁরা, তাঁদের কি ডুমুর খাওয়া ভাল ?

নিউট্রিশনিস্ট বলছেন, ডায়াবেটিসে ভুগছেন যাঁরা, তাঁদের কম মাত্রায় ডুমুর খাওয়া যেতে পারে। তথ্যসূত্র - IANS