পেঁয়াজে কালো ছোপ দেখতে পাওয়া যায় প্রায়শই

খোসার উপরে বা ভিতরেও ওই কালো ছোপ থাকে

এই ছোপকে আসলে ব্ল্যাক ফাঙ্গাস বলা হয়

আর্দ্র জায়গায় দীর্ঘ সময় রেখে দিলে এমন ছোপ হয়

সেই সুদ্ধ খেলে অ্যালার্জি, শ্বাসকষ্ট, পেটের সমস্যা হয়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম হলে সংক্রমণ ছড়ায়

ভিতর পর্যন্ত ছত্রাক না ছড়ালে বাদ দিয়ে খেতে পারেন

তবে ভিতর পর্যন্ত ছোপ থাকলে সেই পেঁয়াজ না খাওয়াই ভাল

শুষ্ক, হাওয়া চলাচল করে এমন জায়গায় পেঁয়াজ রাখুন

একটি থেকে অন্য় পেঁয়াজেও ছত্রাক ছড়াতে পারে

পেঁয়াজ কেটে দীর্ঘ সময় ফেলে রাখা উচিত নয়

এব্যাপারে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে পারেন