লিভার ভাল রাখার জন্য খেতে পারেন জামজাতীয় বিভিন্ন ফল। এক্ষেত্রে পাতে রাখতে পারেন ব্লুবেরি, র‍্যাসপবেরি, ক্র্যানবেরি- এইসব ফল।

প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে এইসব জামজাতীয় ফলে। মূলত রয়েছে পলিফেনল। এই উপকরণ লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে।

বিভিন্ন ধরনের বাদাম খেলে আপনার লিভার ভাল থাকবে। এই তালিকায় আমন্ড, আখরোট, চিনাবাদাম, কাজুবাদাম এইসব রাখতে পারেন।

বিভিন্ন ধরনের বাদামের মধ্যে রয়েছে ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। এই উপকরণগুলি লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে।

লিভার ভাল রাখার জন্য পাতে রাখুন মাছ। বাঙালি এমনিতেই মাছে-ভাতেই স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। অতএব এই খাবার খেতে অসুবিধা হওয়ার কথা নয়।

সার্ডিন, টুনা, স্যামন- এইসব মাছ লিভারের পক্ষে ভাল। এইসব মাছে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যা ইনফ্লেমেশন অর্থাৎ প্রদাহজনিত সমস্যা কমায়।

ব্রকোলি খেতে পারেন লিভার ভাল রাখার জন্য। ব্রকোলি দিয়ে বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু পদ তৈরি করা যায়। ভেজিটেবল স্যালাডেও রাখতে পারেন এই সবজি।

লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে বাঁধাকপি, কালে (এক প্রকার শাক)। ব্রকোলির মতো এই খাবারেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।

মশলাদার রান্না বিশেষ করে আমিষ পদ রান্নার ক্ষেত্রে রসুন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। লিভার ভাল রাখতে এই রসুনও সাহায্য করে।

রসুনে থাকে সালফার। লিভারের উৎসেচক উৎপাদনে সাহায্য করে এই সালফার। আর ওই উৎসেচকগুলি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে আনতে সাহায্য করে।